01 / ABOUT THE PLACE
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아다치구 아야세의 'Menya Maruboshi'는 이자카야 감성의 일품요리와 정통 면 요리를 함께 즐길 수 있는 식당이다. 영업일에는 18시부터 심야 2시까지 불을 밝혀 퇴근길 가벼운 한잔부터 늦은 밤 식사까지 부담 없이 발걸음을 옮길 수 있다. 맥주나 하이볼을 곁들이며 레버부추볶음이나 쓰촨 마파두부, 목이버섯 달걀볶음 같은 정석 중화 안주를 시켜두는 것이 이곳을 즐기는 자연스러운 방법이다.
하카타 돈코츠부터 나가사키 참폰까지, 취향껏 고르는 마지막 한 그릇
면 요리 구성은 다채롭다. 뽀얀 국물에 극세면을 말아 내는 하카타 돈코츠 라멘은 물론, 마늘 기름 풍미의 고가시 닌니쿠 돈코츠나 향신료 맛을 살린 돈코츠 카레 라멘까지 선택할 수 있다. 재료가 푸짐하게 들어가는 나가사키 참폰과 나가사키 사라우동, 알싸한 매운맛의 쓰촨 마파면도 손이 자주 가는 메뉴다. 면과 함께 고슬고슬하게 볶아낸 갓 볶음밥이나 부담 없는 크기의 하프 볶음밥을 곁들여도 좋다.
혼자 들르는 저녁 식사부터 동행과 나누는 술자리까지, 먹고 싶은 요리를 자유롭게 조합하기 좋은 든든한 공간이다.
